BANANA KRUH - CARROT CAKE

 

Kada se spoji kolač od mrkve i banana kruh nastane ovaj super sočan kruh 😊 i vjerujte da je spoj raj, slatko, sočno i super jednostavno za napraviti, a okus je stvarno nevjerojatan.

 

Biskvit:

©       4 srednje zrele banane

©       3-4 žlice meda ili javorovog sirupa

©       4 žlice otopljenog kokosovog ulja

©       3 dcl pirovog brašna

©       2 velike naribane mrkve

©       1 žličica sode bikarbone

©       100 g sjeckanih oraha ili badema

©       Žličica cimeta

Preljev:

©       5 žlica grčkog jogurta

©       Malo arome vanilije

©       2-3 žlice meda ili javorovog sirupa

 

Banane usitniti vilicom i dodati ribanu mrkvu, med, kokosovo ulje.

Dodati brašno,  sodu, cimet i sjeckane bademe ili orahe i dobro promiješati.

Sipati u kalup veličine 28 x 15 cm obložen papirom za pečenje i peći 40-45 min na 180 stupnjeva.

 

Rashlađeno premazati preljevom i posipati sjeckanim orasima ili bademima. Moj izbor ovaj put su bili pekan orasi.

Rashladiti i uživati u okusu 😊

Dobar tek